Gâteau Magique au Caramel au Beurre Salé 🍮

Le gâteau magique porte bien son nom : avec une seule préparation, on obtient trois textures distinctes après cuisson ! Une couche flan, une couche crèmeuse et une fine génoise. Le caramel au beurre salé sublime ce délice fondant et irrésistible. Voici la recette pas à pas pour réaliser cette douceur gourmande.

📝 Ingrédients (pour 8 personnes)

Pour le caramel au beurre salé :

• 300 g de sucre semoule
• Quelques gouttes de jus de citron (facultatif, pour éviter la cristallisation)
• 150 ml de crème liquide chaude (entière de préférence)
• 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux

Pour l’appareil du gâteau :

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