Cassolette de Saint-Jacques
Ingrédients :
– 3 gros oignons
– 1 gousse d’ail
– 300 g de champignons de Paris frais
– 20 crevettes roses fraîches
– 400 g de noix de Saint-Jacques
– Persil frais
– Margarine (pour beurrer les cassolettes)
Pour la sauce :
– 15 cl de vin blanc
– 20 cl de crème fraîche
– 2 c. à soupe rases de farine
Instructions :
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