Lorsque les températures commencent à baisser, rien de tel qu’une soupe maison pour réchauffer le corps et l’âme. Aujourd’hui, nous vous proposons une soupe aux boulettes de viande et légumes, un plat à la fois réconfortant et nourrissant, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Avec ses légumes frais et ses boulettes de viande savoureuses, cette soupe promet un véritable festin de saveurs.
Les Ingrédients Essentiels
Pour les boulettes de viande :
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-porc)
- 1/4 d’oignon finement haché
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’herbes séchées (thym, origan, ou un mélange d’herbes)
Pour la soupe :
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