- 4 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 200 g de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 branches de céleri, coupées en morceaux
- 1 boîte de tomates en dés (environ 400 g)
- 4 tasses de bouillon de bœuf (ou de légumes)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Préparation Pas à Pas
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