Vous cherchez une recette légère, facile à préparer et parfaite pour un repas du soir ? Le flan de courgettes au jambon de poulet est une excellente option, à la fois saine et savoureuse. Ce plat familial se déguste aussi bien chaud que froid, et convient aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner léger. Grâce à sa texture fondante et son goût délicat, il ravira les petits comme les grands.
Composé principalement de courgettes râpées, de jambon de poulet et de fromage râpé, ce flan salé est riche en protéines et en fibres. Il constitue une alternative idéale aux quiches ou tartes salées, sans pâte ni excès de matière grasse. La combinaison des œufs, de la crème et des légumes permet d’obtenir une texture moelleuse et aérée, parfaite pour un repas équilibré.
La préparation de ce flan aux courgettes et jambon est très simple et rapide. En moins de 10 minutes, les ingrédients sont prêts et la cuisson au four ne nécessite aucune surveillance particulière. Ce plat est aussi un bon moyen d’utiliser des restes de jambon ou des courgettes en fin de semaine, pour éviter le gaspillage alimentaire. Il peut également être réalisé à l’avance et réchauffé sans perdre en saveur.
Côté assaisonnement, une pointe d’ail, un peu de muscade, du sel et du poivre suffisent à rehausser les saveurs naturelles des ingrédients. Le fromage râpé apporte une touche gratinée irrésistible, que vous pouvez adapter selon vos préférences : emmental, comté, parmesan ou même mozzarella pour plus de douceur. Ce flan peut aussi être agrémenté d’herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour encore plus de fraîcheur.
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