Ingrédients
Pour les brownies :
200 g de beurre doux (fondu)
250 g de sucre en poudre
100 g de cassonade
2 gros œufs + 1 jaune
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à soupe de colorant alimentaire rouge en gel ou poudre
125 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre blanc ou jus de citron (pour l’acidité du red velvet)
100 g de chocolat blanc haché (facultatif, pour plus de gourmandise)
Pour le glaçage (facultatif mais irrésistible) :
150 g de fromage frais (type Philadelphia)
50 g de beurre doux ramolli
100 g de sucre glace
1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
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