Le dîner : le repas le plus stratégique de la journée
« Le dîner n’est pas une décharge, c’est un médicament. » Voilà la devise de Nina. Son repas du soir est pensé pour apaiser le corps : légumes vapeur ou rôtis au four, une portion de sarrasin ou de quinoa, et une tisane apaisante. Elle évite scrupuleusement les pommes de terre, le pain, les yaourts et surtout les fruits en soirée. Car à cet âge, le système digestif mérite de se reposer et non de faire des heures supplémentaires.
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