5. La cannelle
La cannelle accompagne parfaitement les compotes, les desserts, les boissons chaudes et certains plats salés. Elle contient plusieurs composés végétaux intéressants, notamment des polyphénols.
Il est toutefois préférable de la consommer en quantités culinaires normales. Certaines variétés, notamment la cannelle cassia, contiennent davantage de coumarine, dont une consommation excessive et prolongée peut poser problème chez certaines personnes.
6. L’ananas
L’ananas apporte naturellement de l’eau, des fibres et de la vitamine C. Il contient également de la bromélaïne, un groupe d’enzymes qui fait l’objet de recherches scientifiques.
Le fruit frais constitue une excellente façon de diversifier son alimentation et d’ajouter une touche naturellement sucrée aux repas, salades de fruits ou smoothies.
7. Le gingko biloba
Le ginkgo biloba est différent des aliments précédents puisqu’il est généralement consommé sous forme de complément alimentaire plutôt que comme ingrédient courant.
Il a été étudié pour différents effets potentiels sur la circulation et les fonctions cognitives, mais les résultats scientifiques ne justifient pas de le présenter comme une solution universelle.
De plus, le ginkgo peut interagir avec certains médicaments. Il est donc préférable de demander conseil à un professionnel de santé avant d’utiliser un complément à base de ginkgo, particulièrement en cas de traitement médical.
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