Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
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6 côtelettes de porc (avec ou sans os, selon préférence)
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4 pommes de terre, pelées et tranchées finement (type Yukon Gold ou Charlotte pour une meilleure tenue)
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1 gros oignon, tranché en fines rondelles
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2 cuillères à soupe de beurre
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2 cuillères à soupe de farine tout usage
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400 ml de bouillon (poulet de préférence)
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Sel et poivre au goût
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1/2 cuillère à café de poudre d’ail
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1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
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1/4 cuillère à café de paprika (doux ou fumé, selon préférence)
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