Étapes de Préparation : Simple et Efficace
1. Préparation des Courgettes
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Lavez soigneusement les courgettes.
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Coupez-les en fines lamelles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
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Éliminez les extrémités pour des tranches régulières.
2. Préparation de la Garniture
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Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
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Ajoutez les courgettes râpées ou finement hachées, salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
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Laissez cuire quelques minutes pour que les courgettes rendent leur eau.
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Hors du feu, ajoutez le fromage râpé ou coupé en petits dés. Mélangez bien.
