Enfin, le couscous royal est non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat nutritif qui réunit tous les éléments nécessaires pour un repas complet : protéines, légumes, féculents et épices. Facile à adapter en fonction des goûts et des besoins alimentaires, il peut être préparé pour satisfaire aussi bien les carnivores que les végétariens. Si vous cherchez à ajouter un peu de tradition dans votre cuisine, cette recette de couscous royal est l’option parfaite pour régaler vos invités et faire de chaque repas un véritable festin.
Ingrédients :
1 kg d’épaule d’agneau désossée
1 kg de couscous (grains moyens).
4 courgettes
1 oignon
1 poulet
3 tomates bien rouges
4 carottes
2 aubergines
1 douzaine de merguez
2 tasses de pois chiches trempés précuits
2 navets
3 cuil. à café de ras el hanout (mélange de 7 épices pour couscous)
sel, poivre.
1 cuil. à café de paprika.
3 cuil. à soupe de smen ou de beurre.
1 verre à thé d’huile.
2 cuil. à soupe de concentré ou de coulis de tomates.
Couscous royal : la meilleure recette
Préparation de couscous royal : la meilleure recette
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