Préparation étape par étape
1. Préparez les champignons
Lavez ou essuyez les champignons, puis émincez-les finement.
Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Salez, poivrez, et réservez.
2. Beurrez et garnissez le pain
Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.
Retournez-les, puis tartinez l’autre face de crème fraîche ou de béchamel.
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