Étapes de préparation des cupcakes moelleux à la vanille
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
See also Fromage Maison avec 3 Ingrédients : Simple et Naturel
2. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et pâle. Cette étape est essentielle pour obtenir des cupcakes moelleux à la vanille, car elle incorpore de l’air à la pâte.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez la moitié de ce mélange sec au mélange humide, puis la moitié du lait. Répétez l’opération. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène sans trop la travailler.
Lire la suite sur la page suivante >>
