Endives Braisées au Miel – Caramélisées et Légèrement Sucrées 
Les endives braisées au miel sont une délicieuse façon de sublimer ce légume souvent sous-estimé. Le miel apporte une douceur subtile qui se marie parfaitement avec l’amertume légère des endives. C’est une recette simple, mais pleine de saveurs, idéale en accompagnement ou en entrée.
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 endives 
2 cuil. à soupe de miel
30 g de beurre 
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique (facultatif, mais ajoute une touche d’acidité) 
1 pincée de sel 
Poivre fraîchement moulu 
Quelques noisettes ou amandes effilées pour la garniture (facultatif) 
Préparation
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