Filet mignon de porc rôti à la moutarde ancienne et oignons fondants
Ingrédients pour six personnes
Un filet mignon de porc d’environ un kilo
Trois cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Quatre gousses d’ail finement hachées
Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Deux cuillères à soupe de miel liquide facultatif
Quatre oignons moyens émincés
Vingt centilitres de bouillon de volaille
Deux branches de thym frais
Deux feuilles de laurier
Sel et poivre au goût
Une cuillère à soupe de beurre
Lire la suite sur la page suivante >>
