En résumé, cette recette de gâteau à la crème de citron est un incontournable pour les amateurs de desserts simples mais raffinés. Avec une cuisson rapide et une préparation facile, elle est parfaite pour toutes les occasions. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des fruits frais ou en modifiant la garniture selon vos préférences. À chaque bouchée, vous apprécierez la douceur du gâteau et l’acidité de la crème au citron, un équilibre parfait pour les gourmands.
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : moule de 24 cm de diamètre
Ingrédients :
Pour la crème au citron:
2 œufs entiers
200 g de lait
30 g de fécule de maïs (Maïzena) (la farine 00 convient également)
75 g de sucre
1 zeste de citron bio
50 g de jus de citron (filtré)
Pour la base du gâteau:
3 œufs
180 g de sucre
100 g d’huile de tournesol
100 g de lait
1 zeste de citron bio râpé
1 sachet de levure chimique
260 g de farine 00
Gâteau à la crème de citron
Préparation du gâteau à la crème de citron
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