Variantes gourmandes :
Version savoyarde encore plus fromagère : ajoutez quelques cubes de reblochon ou de beaufort pour renforcer le goût montagnard. Le mélange raclette–reblochon donne un gratin ultra filant et irrésistible.
Gratin de pommes de terre au bacon et à la raclette façon tartiflette : remplacez l’oignon émincé par deux oignons revenus à la poêle avec un filet d’huile. Cela apporte une saveur caramélisée très gourmande.
Option plus légère mais savoureuse : utilisez de la crème légère et remplacez une partie du fromage à raclette par de la mozzarella pour un résultat fondant mais un peu moins calorique.
Ajout de légumes : intégrez des rondelles de courgettes, des champignons émincés ou des poireaux fondus pour un gratin plus équilibré et encore plus parfumé.
Version deluxe : ajoutez quelques lardons fumés, une pointe d’ail ou une cuillère de moutarde à l’ancienne pour une explosion de saveurs en bouche.
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