En clair, l’objectif de cette proposition est de simplifier l’information donnée aux consommateurs et de leur éviter de jeter des produits encore bons par simple méconnaissance.
Une mesure économique et écologique essentielle
Derrière chaque paquet de riz jeté, ce sont des ressources précieuses qui disparaissent : eau, énergie, travail humain… Sans oublier l’impact financier pour les ménages. En moyenne, chaque Français gaspille environ 150 euros de nourriture par an. Dans un contexte où les prix ne cessent d’augmenter, cette perte devient d’autant plus préoccupante.
Sur le plan environnemental, le gaspillage alimentaire contribue également aux émissions de gaz à effet de serre, liées à la production, au transport et au stockage des denrées alimentaires. Moins jeter, c’est aussi alléger notre empreinte écologique.
Quelles conséquences pour les consommateurs ?
Si cette réforme est adoptée, elle ne concernerait que les produits secs et non périssables. Les DLC continueraient évidemment de s’appliquer aux aliments frais pour garantir notre sécurité.
Lire la suite sur la page suivante >>
