En revanche, cela pourrait encourager chacun à réapprendre à utiliser ses sens avant de décider de jeter un aliment. Observer, sentir, goûter : des gestes simples mais efficaces pour lutter contre le gaspillage.
D’ailleurs, saviez-vous que beaucoup de produits dont la DDM est dépassée peuvent être vendus à prix réduit ? Des initiatives anti-gaspi se développent partout en France, permettant à la fois de réduire les pertes et de faire des économies.
Une réforme à suivre de près
Pour que cette mesure soit véritablement appliquée, elle devra être discutée au niveau européen. En attendant, pourquoi ne pas commencer à changer nos habitudes dès maintenant ?
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