Le pouvoir antioxydant de la vitamine E
La vitamine E comprend huit types d’antioxydants : quatre tocophérols et quatre tocotriénols. Tous ces types devraient être présents sur l’étiquette du supplément choisi. La vitamine E peut rendre le sang moins propice à la coagulation, il est donc important de consulter un médecin si vous prenez des anticoagulants. La dose recommandée varie de 400 à 800 milligrammes par jour. Parmi les aliments riches en vitamine E, on trouve les graines de tournesol, les amandes, les épinards, les avocats, et l’huile d’olive.
Prévention de la calcification avec la vitamine K2
La vitamine K2 est essentielle pour prévenir l’accumulation de calcium dans les artères. Elle mobilise le calcium des artères et des reins vers les os et les dents, où il est nécessaire. Les meilleures sources de K2 incluent le natto, la choucroute, les jaunes d’œufs de poules élevées en plein air, le foie de bœuf nourri à l’herbe, et certaines variétés de fromage. La forme MK-7 de la K2 est recommandée pour sa durée d’action plus longue dans le sang. La dose conseillée est de 100 à 200 microgrammes par jour, souvent en complément avec la vitamine D3.
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