Informations sur la recette
- Portions : environ 12 crêpes
- Préparation : 10 minutes
- Repos : 30 à 45 minutes
- Cuisson : environ 20 minutes, selon la poêle et l’épaisseur des crêpes
- Difficulté : facile
- Type de recette : petit-déjeuner, goûter, dessert
- Cuisine : française
Ingrédients pour environ 12 crêpes
- 250 g de farine de blé tamisée
- 3 œufs entiers
- 500 ml de lait entier
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre ou de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré ou d’eau de fleur d’oranger, facultatif
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Petite précision : cette recette est une version maison inspirée du style gourmand associé à Cyril Lignac, et non une reproduction certifiée de sa recette originale.
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