Pour les pommes de terre, en purée :
Épluchez et coupez en cubes quatre grosses pommes de terre.
60 g de beurre,
125 ml de lait ou de crème.
Salez et poivrez au goût.
Concernant la couche de fromage :
Deux tasses de cheddar ou de mozzarella râpée,
1/4 de tasse de parmesan râpé (facultatif)
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