4- Les produits laitiers : amis ou ennemis ?
Le lait et ses dérivés (fromage, crème, yaourt) contiennent des protéines qui peuvent irriter les tissus articulaires et musculaires, amplifiant ainsi la douleur. De plus, certaines personnes souffrant de fibromyalgie sont plus sensibles aux produits laitiers, ce qui peut engendrer des troubles digestifs et augmenter l’inflammation.
Que faire ? Essayez de réduire votre consommation de produits laitiers et voyez si votre état s’améliore. Les alternatives végétales comme le lait d’amande ou de coco peuvent être de bonnes options.
5- Les glucides raffinés : le piège des aliments « réconfort »
Pain blanc, pâtes classiques, gâteaux industriels… Ces aliments à index glycémique élevé provoquent des pics d’insuline, accentuant les inflammations et les douleurs musculaires.
Que faire ? Privilégiez des sources de glucides complexes comme les légumineuses, les céréales complètes et les légumes riches en fibres, qui libèrent leur énergie plus lentement et évitent les coups de fatigue.
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