Voici quelques combinaisons courantes qui peuvent annuler les bienfaits de l’avocat :
1. Viandes transformées (par exemple, bacon, saucisses, charcuterie)
Ajouter du bacon ou de la charcuterie à votre toast à l’avocat ou à votre burger au guacamole est peut-être délicieux, mais c’est un véritable casse-tête inflammatoire. Ces viandes sont souvent riches en sodium, en graisses saturées, en nitrates et en conservateurs, autant de substances associées à des risques accrus de maladies cardiaques et de certains cancers.
Alternative plus saine :
Remplacez les viandes transformées par du poulet grillé, des œufs durs ou des protéines végétales comme les haricots noirs.
2. Glucides raffinés (par exemple, pain blanc, chips, craquelins)
Accompagner l’avocat de pain grillé, de chips tortilla ou de crackers ultra-transformés peut faire grimper votre glycémie et contribuer à la prise de poids. Ces glucides raffinés ont peu de valeur nutritionnelle et peuvent éclipser les bienfaits de l’avocat en transformant votre en-cas en un plaisir riche en glucides.
Alternative plus saine :
Optez pour du pain complet ou germé, ou utilisez des légumes tranchés (comme des concombres ou des poivrons) comme trempettes pour votre tartinade d’avocat.
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