Ma grand-mère m’a appris cette vieille recette, c’est un repas pratique et très appétissant. Je l’ai transféré à celui qui m’a dit bonjour

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  • Préparation : 10 minutes

  • Cuisson : 30 minutes

  • Temps total : 40 minutes

👩‍🍳 Préparation (version enrichie)

  1. Faites chauffer la matière grasse.
    Versez l’huile d’olive ou faites fondre le beurre dans une grande poêle ou une cocotte.
    Laissez chauffer à feu moyen jusqu’à ce que l’odeur soit légèrement noisette.

  2. Faites revenir les aromates.
    Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les sauter doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et dégagent cette bonne odeur de cuisine familiale.

  3. Colorez les légumes.
    Incorporez les dés de pommes de terre et les rondelles de carottes.
    Faites revenir 5 minutes pour leur donner une légère coloration — c’est ce qui apporte de la saveur et une texture plus gourmande.

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