5. Réchauffer les médaillons dans la sauce
Remettez maintenant les médaillons dans la sauce.
Laissez cuire à feu doux 4 à 5 minutes, juste pour qu’ils se réchauffent et s’imprègnent des saveurs.
👉 Pour une viande ultra tendre, laissez mijoter encore quelques minutes à feu très doux.
6. Servir
Disposez les médaillons dans les assiettes, nappez généreusement de la sauce crémeuse aux champignons et ajoutez un peu de persil frais.
Un plat simple mais tellement élégant !
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