Variantes gourmandes :
Version au fromage frais : Pour une version plus légère, remplace le mascarpone par du fromage frais type Saint-Môret ou ricotta. Le résultat sera tout aussi crémeux mais moins riche.
Ajout de légumes croquants : Tu peux insérer de fines lamelles de concombre, d’avocat ou de radis entre les couches pour apporter du croquant et encore plus de fraîcheur.
Herbes variées : Varie les plaisirs en remplaçant la ciboulette par de l’aneth, du basilic ou de l’estragon, des herbes qui se marient parfaitement avec le saumon.
Saveur épicée : Pour une touche originale, ajoute une pincée de piment d’Espelette ou un trait de raifort dans la crème citronnée.
Présenté en verrine : Transforme ce mille-feuille en une version de fête à la cuillère, en superposant les ingrédients dans des verrines individuelles.
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