250 g de farine T55
250 g de farine de froment (à défaut, remplacer par 250 g de T55)
20 g de levure boulangère fraîche
10 g de sucre
5 g de sel
260 à 280 ml de lait tiède
2 jaunes d’œufs
100 g de beurre pommade
Dorure : 2 jaunes d’œuf + 2 c. à s. de lait
Graines au choix : tournesol, courge, pavot, sésame
Pour la garniture :
2 boîtes de thon au naturel
4 œufs durs
3 à 4 c. à s. bien pleines de mayonnaise maison
1 petite boîte de maïs égouttée
Quelques feuilles de salade
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