Selon la tradition, vous devriez servir ce dessert chaud avec de la crème fouettée ou peut-être un peu de crème épaisse épicée à la cannelle. Lors de ces chaudes journées d’été, je les recommande avec une tasse de café bien corsé, ou, pour une occasion plus festive, un verre de whisky sur glace se marie bien avec ces belles barres.
Barres au cheesecake aux pacanes et à faible teneur en glucides
Pour des ingrédients supplémentaires, comme le Low Carb.
– Farine d’amande, 1 1/2 tasse
– 1/4 tasse de beurre non salé fondu
Les ingrédients suivants sont nécessaires : – 3 cuillères à soupe d’érythritol granulé (à utiliser de préférence en pâtisserie) – 1 cuillère à café d’essence de vanille – 1/4 cuillère à café de sel
La garniture nécessite 16 onces de fromage à la crème à température ambiante.
2 gros œufs – 1/2 tasse d’érythritol granulé
– Une cuillère à café d’arôme de vanille
La garniture aux noix de pécan nécessite :
– Des noix de pécan hachées mesurant 1 tasse
– Du beurre raffiné, une demi-tasse
une demi-tasse de mélange d’érythritol brun ou tout autre substitut de sucre brun
– Du sel, une pincée et une cuillère à café d’extrait de vanille
Comment procéder
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