👩🍳 Instructions pas à pas
Étape 1 – Monter la crème
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Placez le bol et les fouets du batteur au congélateur pendant 10 minutes pour bien les refroidir.
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Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics mous (elle doit être aérée mais pas trop ferme).
Étape 2 – Préparer la base citronnée
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Dans un saladier séparé, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron.
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Ajoutez le zeste et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse et légèrement épaissie.
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