Mousse De Mangue Et Fruit De La Passion Avec Glaçage Miroir Et Décoration De Fruits Et Fleurs

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Décoration :
Kiwi en fines tranches
Framboises fraîches
Fleurs comestibles (pensées, violettes)
Lamelles de caramel (facultatif)
Feuille d’or comestible (facultatif)
Coulis de fruits rouges pour accompagner (purée de fraise + sucre)

Instructions:

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