Osso Bucco à la Milanaise (sans vin)

🌟 Valeur nutritive (par portion)

  • Calories : environ 430 kcal
  • Protéines : 35 g
  • Lipides : 22 g
  • Glucides : 25 g

🍽️ Suggestions d’accompagnement

Ce plat se marie à merveille avec :

  • Un risotto au safran (“Risotto alla Milanese” pour rester dans la tradition italienne)
  • Une purée de pommes de terre maison
  • Des pâtes fraîches (tagliatelles ou pappardelles)
  • Une polenta crémeuse

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