À la recherche d’une alternative saine et nourrissante au pain traditionnel ? Le pain aux lentilles corail et aux herbes sans farine, riche en protéines est la solution parfaite. Facile à préparer, naturellement sans gluten, et incroyablement savoureux, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Ingrédients pour le Pain aux Lentilles Corail et aux Herbes sans Farine, Riche en Protéines
Pour un moule à cake moyen :
200 g de lentilles corail crues
2 œufs
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
1 bouquet de persil frais
1 cuillère à soupe de thym frais (ou 1 cuillère à café séché)
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
Graines de sésame ou de tournesol pour décorer (optionnel)
Ustensiles nécessaires
Un blender ou un robot mixeur
Un moule à cake
Un grand bol
Une spatule
Du papier cuisson (facultatif)
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