Pain blanc ou sucre blanc : le duel inattendu

📊 À titre de comparaison :

  • Glucose pur (référence) : IG 100

  • Sucre blanc : IG 70

  • Pain blanc (type baguette) : IG 95 ❗

Vous avez bien lu : la baguette fait grimper votre glycémie plus vite que le sucre blanc !

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