1. Préparation du mélange
- Égouttez les dattes après leur trempage et retirez les noyaux si elles en contiennent.
- Coupez-les en petits morceaux pour faciliter le mélange.
- Dans un bol, mélangez les dattes, les biscuits moulus, la poudre de cacao, le sel, le lait et l’huile végétale.
- Mixez l’ensemble avec un mixeur ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elle durcisse légèrement et soit plus facile à manipuler.
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