1. Préparer la base de pâte
Déposer la farine dans un grand saladier et former un puits au centre.
2. Incorporer les ingrédients
Casser les œufs dans le puits, puis ajouter le sucre, l’huile et le beurre fondu.
3. Mélanger progressivement
À l’aide d’un fouet, commencer à mélanger tout en incorporant petit à petit le lait. Cela permet d’éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être fluide, légèrement épaisse, mais pas compacte.
👉 Astuce : si vous avez un mixeur plongeant, vous pouvez l’utiliser pour obtenir une pâte parfaitement lisse.
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