Pour la farce :
-
300 g de viande hachée (bœuf, ou mélange bœuf/agneau pour plus de goût)
-
1 oignon moyen, haché finement
-
2 gousses d’ail, hachées
-
100 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou emmental)
-
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
-
Persil frais haché, pour garnir (facultatif)
-
Huile d’olive, pour la cuisson
Lire la suite sur la page suivante >>
