👩🍳 Préparation :
1. Marinade parfumée
Commencez par assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Dans un grand bol, mélangez l’oignon haché, le jus de mandarine, l’origan, le paprika, la poudre d’ail. Versez cette marinade sur le poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
Couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur idéalement toute la nuit (ou au moins 2 heures).
2. Première cuisson au four
Préchauffez votre four à 190°C (chaleur tournante si possible).
Badigeonnez le fond d’un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive.
Égouttez légèrement les morceaux de poulet (réservez la marinade !) et disposez-les dans le plat, peau vers le haut si vous en utilisez.
Enfournez pour 30 minutes.
Lire la suite sur la page suivante >>
