Sa cuisson lente au four lui permet de développer une croûte légèrement dorée tout en restant moelleux à l’intérieur. Une fois sorti du four, il peut être dégusté tiède ou froid, selon les préférences. Saupoudré d’un peu de sucre glace ou accompagné d’un coulis de caramel, il devient encore plus savoureux. Ce gâteau se conserve facilement quelques jours au réfrigérateur, et il est même possible de le réchauffer légèrement pour retrouver sa texture moelleuse.
Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou simplement à la recherche d’une idée pour recycler votre pain rassis, le pudding au pain est un incontournable. Peu coûteux, facile à réaliser et terriblement gourmand, il séduit toutes les générations. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette douceur réconfortante, parfaite pour toutes les occasions !
Préparation: 15 minutes
Trempage du pain dans le lait: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients :
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