Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
Ingrédients:
– 4 queues de homard (environ 200 g chacune)
– 100 g de beurre doux (ramolli)
– 3 gousses d’ail (hachées finement)
– 50 g de parmesan râpé
– 100 g de mozzarella râpée
– 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
– Sel et poivre noir moulu
– 1 citron (coupé en quartiers pour servir)
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Étapes de préparation:
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