Pour la sauce Lo Mein :
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (ou sauce soja sucrée pour une version végétarienne)
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à café de sucre brun
1 cuillère à café d’huile de sésame grillé
1 cuillère à café de vinaigre de riz
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de flocons de piment (optionnel, pour un peu de piquant)
Préparation
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