Étape 1 : Préparer les Ingrédients
Peser les Ingrédients : Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients sous la main. Cela rendra le processus de mélange plus fluide.Activer la Levure (si vous utilisez de la levure sèche) :
Dissolvez la levure dans un peu de l’eau tiède (pas chaude !) avec une pincée de sucre et laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Étape 2 : Mélanger la Pâte
Mélanger les Ingrédients : Dans un grand bol, mélangez la farine (Réservez un peu de farine pour le pétrissage), l’eau, l’huile, la levure activée, et le sel.
Former une Boule : Utilisez une spatule ou vos mains pour incorporer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Étape 3 : Pétrir et Faire Lever
Pétrir la Pâte :
Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. La pâte doit devenir lisse et élastique.
Première Levée :
Placez la boule de pâte dans un grand bol légèrement huilé. Couvrez-le avec un film plastique ou un torchon humide. Laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 2 heures, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 4 : Façonner les Baguettes
