Étaler une feuille de chou sur une planche, nervure vers le bas.
Déposer 2–3 cuillères à soupe de farce près de la base de la feuille.
Replier les côtés sur la farce, puis rouler fermement comme un burrito.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la farce et des feuilles.
Étape 4 : Préparer la Sauce Tomate
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l’oignon et le faire revenir 3–4 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter l’ail et cuire encore 1 minute.
Incorporer les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouillon, le sucre, le paprika, le sel, le poivre et la feuille de laurier.
Porter à ébullition douce et laisser mijoter 10 minutes pour développer les saveurs.
Lire la suite sur la page suivante >>
