🥩 Rôti italien (Stracotto)
Un plat mijoté plein d’âme et de parfums méditerranéens
🌿 Introduction
Offrez-vous les saveurs copieuses et réconfortantes de l’Italie avec cette recette traditionnelle de rôti italien, aussi appelé Stracotto.
Ce plat emblématique de la cuisine familiale italienne se prépare lentement, permettant à la viande de devenir fondante et à la sauce de s’imprégner de toutes les saveurs des herbes, du vin et des légumes.
C’est le genre de plat qu’on laisse mijoter doucement pendant que la maison se remplit d’un parfum irrésistible, annonçant un repas généreux et convivial.
Que ce soit pour un dîner dominical ou une occasion spéciale, le Stracotto est la promesse d’un festin rustique et raffiné à la fois.
🧺 Ingrédients
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