Instructions pour faire des roulés feuilletés au jambon et au fromage :
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparez la pâte feuilletée : étalez la pâte feuilletée décongelée sur un plan de travail légèrement fariné pour la lisser.
Étalez de la moutarde (facultatif) : si vous utilisez de la moutarde, étalez-la uniformément sur la surface de la pâte feuilletée.
Disposez le jambon et le fromage en couches : placez le jambon coupé en fines tranches de manière uniforme sur la pâte, suivi du fromage râpé. Si vous utilisez des herbes séchées, saupoudrez-les sur le fromage pour plus de saveur.
Roulez la pâte : en partant d’un bord, roulez soigneusement la pâte en la serrant bien pour lui donner la forme d’une bûche. Assurez-vous de l’étaler uniformément.
Trancher la bûche : Une fois roulée, coupez la bûche en rondelles d’environ 1 pouce d’épaisseur.
Disposer sur la plaque à pâtisserie : Placez les moulins à vent sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant un peu d’espace entre chacun.
Appliquez la dorure à l’œuf : badigeonnez le dessus des roulés avec l’œuf battu pour leur donner une couleur dorée une fois cuits.
Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les roulés soient gonflés et dorés.
Laissez refroidir et servez : laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Savourez vos délicieux roulés feuilletés au jambon et au fromage !
Instructions
Préparez la pâte feuilletée :
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