Salade Avocat, Quinoa & Feta : fraîcheur et équilibre dans l’assiette

🍽️ Ingrédients (pour 1 à 2 personnes)

  • 1 avocat mûr 🥑

  • 100 g de quinoa cuit (environ 40 g cru)

  • 100 g de feta émiettée 🧀

  • ½ concombre 🥒

  • Quelques tomates cerises 🍅

  • Le jus d’un demi-citron 🍋

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra

  • Sel et poivre au goût

  • (Facultatif) Quelques herbes fraîches : persil, menthe, coriandre ou basilic 🌿

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