180 g de riz (idéalement du riz à grains longs comme du riz étuvé , qui reste à grains lâches)
1 boîte de thon en saumure (égoutté)
2 œufs
1 boîte de maïs doux (égoutté)
1 cuillère à soupe d’olives noires dénoyautées et tranchées
3brins de ciboulette fraîche
150 g de tomates cerises rouges mûres
2 échalotes (ou oignon rouge si vous préférez une saveur plus forte)
1 cuillère à soupe de moutarde à gros grains (à l’ancienne)
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc (ou de vinaigre de cidre de pomme pour une saveur plus douce)
Un filet d’ huile d’olive extra vierge
Sel et poivre au goût
💡 Astuce : Si vous souhaitez le rendre encore plus riche, vous pouvez ajouter du fromage frais coupé en dés, des poivrons coupés en dés ou des câpres dessalées.
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👩🍳 Préparation étape par étape
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