Ingrédients
Salade
Ingrédient Montant et notes
Tomates mûres 4–5 (cerise, raisin ou variété ancienne)
Petit oignon rouge 1; finement tranché
petit concombre 1; tranché ou coupé en dés
feuilles de basilic frais Une poignée; déchirée ou hachée
fromage facultatif perles de feta ou de mozzarella émiettées
Pansement
Ingrédient Montant et notes
Huile d'olive (extra vierge) 3 cuillères à soupe
Vin rouge ou vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
Ail 1 gousse ; finement hachée ou râpée
Moutarde de Dijon 1 cuillère à café
Miel ou sirop d'érable ½ cuillère à café ; pour l'équilibre
sel et poivre Au goût
Comment le fabriquer
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