🥘 Soupe à l’oignon gratinée – Le grand classique français qui réchauffe l’âme 😍

La soupe à l’oignon gratinée fait partie de ces recettes qui traversent les générations sans jamais perdre une once de leur charme. Ce plat, humble à l’origine, était apprécié des travailleurs des Halles de Paris qui cherchaient un repas chaud, copieux et revigorant après une longue nuit de travail. Aujourd’hui encore, elle reste la star des soirées d’hiver, la “soupe câlin” par excellence — celle qui réchauffe du premier au dernier bol.

Avec ses oignons fondants, son bouillon parfumé, ses tranches de pain trempées et son fromage doré à souhait… c’est un petit chef-d’œuvre de simplicité et de gourmandise.

Voici la version complète, détaillée et irrésistible pour réussir une soupe à l’oignon comme au bistrot français ✨

👩🏼‍🍳 Ingrédients (pour 4 personnes)

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