🧅 500 g d’oignons jaunes
🧄 2 gousses d’ail
🧈 40 g de beurre (ou moitié beurre, moitié huile pour éviter de brûler)
🧂 Sel & poivre noir
🌾 20 g de farine (pour épaissir légèrement)
🥣 1 litre de bouillon de viande (ou légumes pour une version plus douce)
🍷 250 ml de vin blanc sec (type sauvignon, riesling ou pinot blanc)
🧀 100 g de fromage râpé (Gruyère, Comté, Emmental — celui qui gratine bien !)
🍞 4 tranches de pain blanc, baguette ou pain grillé

🥄 Préparation complète

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